Mentorprogram

Tanácsadás és szakmai támogatás éttermeknek – a koncepció meghatározásától az optimalizáláson át, egészen a vendégélményt garantáló szervizig.

A mentorprogramot azért hoztuk létre, hogy segítsünk vendéglátóhelyeknek a mai nehéz piaci helyzetben tudatosan, profin és versenyképesen működni.

A vendégek ma már nem csak egy jó ételt keresnek, hanem élményt, profizmust, karaktert. Ehhez nem elég a konyha tehetsége – kell egy átgondolt koncepció, felkészült csapat, hiteles kommunikáció és jól működő rendszer.

A mentorprogram ebben nyújt támogatást – személyre szabottan, az adott helyszín adottságaira, céljaira és vendégkörére szabva.

A Mentor Program részletesen:

  • Tesztelés
  • Workshop a tesztelés kiértékelésére
  • Fejlesztési terv összerakása
  • Költséghatékony gazdálkodás kialakítása
  • Értékek meghatározása
  • Ital és étel kínálat optimalizálása
  • Branding és Marketing stratégia kidolgozása
  • Jól működő rendszer kidolgozása és gyakorlatba helyezése
  • Menedzsmentképzés
  • Az egységre igazított kommunikációs, ital- és ételismereti, valamint szerviztréning
  • Fél év múlva szintfelmérés
  • Kiértékelés és a „hogyan tovább”

Miben segít a mentor program?

Koncepció meghatározása
Italválaszték kialakítása
Szerviztréningek & vendégélmény-fejlesztés
Kommunikációs tréningek
Teljeskörű tanácsadás

Kinek ajánljuk?

Miért működik a mentorprogramunk?

  • Mert nem sablonok szerint dolgozunk, hanem személyre szabott megoldásokkal.
  • Mert tapasztalatból dolgozunk, egy szenvedélyes és kivételes csapattal, évtizedes szakmai tapasztalattal a hátunk mögött.
  • Mert az étterem minden részlegét lefedjük profi csapatunk segítségével.
  • Mert kívülről látunk rá a működésre, amit belülről nehéz objektíven kezelni.

A képzés részletei:

Érdekel a mentorprogram?

Kattints az alábbi gombra, és töltsd ki a kapcsolatfelvételi űrlapot!

Ezt követően a lehető legrövidebb időn belül felveszem veled a kapcsolatot, hogy átbeszéljük a részleteket.