Meggyőző pincér

Kommunikálj meggyőzően bármilyen helyzetben.

Még 10 db elérhető 85000 Ft helyett 55000 Ft áron!

Original price was: 85000 Ft.Current price is: 55000 Ft.

Meggyőző pincér

Meggyőző Pincér - Kommunikációs mesterfogások vendéglátósoknak

A vendéglátás a részletekről szól, apró momentumokról, aminek a valódi művészete a kommunikációban rejlik. Nemcsak arról, hogy mit mondasz, hanem hogyan mondod – és mit olvasol ki a vendég viselkedéséből.

  • Hogyan kelts bizalmat az első másodpercekben?
  • Mit olvasol ki a vendég testbeszédéből?
  • Hogyan kezeld elegánsan a nehéz helyzeteket, vagy irányítod a beszélgetést úgy, hogy a vendég végül boldogan elfogadja az extra ajánlásaidat?
  • Hogyan értékesíts etikus módon úgy, hogy a vendég azt érezze, megérte?

 

Ez az egynapos workshop olyan kommunikációs és pszichológiai eszköztárat ad a kezedbe, amelyet azonnal beépíthetsz a mindennapi munkába.

Te leszel a vendégek kedvence, téged kérnek a visszajáró vendégek, közben te értékesítesz a legtöbbet. Az értékelésekbe belefoglalják a nevedet, és a többiek nem értik, hogyan csinálod.

Egyszóval különleges és egyedi szakember lesz belőled, ha megismered azokat a technikákat, amelyek segítségével vezető pozíciókba küzdöttem fel magam Michelin-csillagos éttermekben.

Amit megtanulsz:

  • Az első benyomás ereje – hogyan legyél emlékezetes már az első pillanatban
  • Tudatos kommunikáció – beszélj magabiztosan, irányítsd a beszélgetést bármilyen helyzetben
  • A meggyőzés művészete – alapok és technikák, amiket értékesítők és pszichológusok is használnak
  • Testbeszéd és mikrojelek olvasása – tudd, mit gondol a vendég, mielőtt megszólal
  • A hazugság jelei – ismerd fel, ha félrevezetnek
  • Vendégtípusok – hogyan profilozz vendégeket és válassz stratégiát
  • Konfliktuskezelés és panaszmenedzsment – hogyan oldd meg a panaszokat könnyedén egy egyszerű módszer segítségével lépésről lépésre
  • Kommunikáció kollégákkal és ellenőrökkel – maradj profi minden helyzetben
  • Hibakezelés – mit tehetsz, ha elrontasz valamit
  • Upselling mesterfogások – az értékesítés művészete
  • Hogyan növeld a borravalót – pszichológiai trükkök és stratégiák a nagyobb borravaló elérésére
  • Állásinterjúra felkészülés – légy meggyőző és magabiztos, amikor igazán számít

Kiknek ajánljuk?

  • Pályakezdő vagy tapasztalt pincéreknek
  • Olyan szakembereknek, akik szeretnének magasabb szintre lépni kommunikációban
  • Akik komolyan veszik magukat, a szakmát – és a vendégeket
  • Akik elsajátítanák a meggyőző kommunikáció mesterfogásait

A képzés részletei:

  • Időpont: 2025. Október. 27. Hétfő
  • Helyszín: Adrienne Gastro Club - Budapest, Ady Endre u. 10, 1024
  • Időtartam: 10:00–18:00 (1 kávé illetve egy ebédszünet az árban)
  • Létszám: Limitált, max. 14 fő
  • Oktató: Cseh Szilamér – Head Sommelier, Fine Dining és Kommunikációs szakember
  • A részvétel díja: 85.000 ft helyett az első 10 jelentkezőnek 55.000 Ft / fő
Érdekel